Tejfölös gombapörkölt Update1 recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 kg gomba
2 fej vöröshagyma
1 mokkáskanálnyi tengeri só
1 mokkáskanálnyi piros paprika
1 mokkáskanálnyi fekete bors
2 db. babérlevél
2-3 evőkanál olívaolaj
2 dl 12%-os tejföl

Elkészítés:
A hagymát és a gombát nagy elszántsággal és éles késsel megtisztítjuk. Az apró kockákra vágott hagymát forró olajban aranysárgára pirítjuk, levéve a tűzről picit hűlni hagyjuk, majd a pirospaprikával gyengéden elkeverjük.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, megsózzuk, 1-2 percig dinszteljük, majd kb.1,5 dl vizet öntünk alá. Fedő alatt főzzük, közben borssal és babérlevéllel tesszük ellenállhatatlanná.
Amikor a gomba megpuhult, levesszük a tűzről, és hozzáöntjük a csomómentesre kevert tejfölt. Visszatéve a tűzre, remek illatokkal üzeni, hogy 3-4 perc alatt elkészül.

Tanácsok:
Javasolt köret: 2-3 szelet puffasztott rizs vagy búza, illetve savanyúság

A receptet beküldte: Manon

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vajas-tejfölös csirkeragu	» Tejfölös kekszcsoda	» Ízes tejfölös babapiskótás	» Tejfölös-sajtos kelbimbó
» Tejfölös csirkecomb	» Tejfölös rétes	» Tejfölös - rakott hús	» Tejfölös sertésraguleves
» .Zöldborsós gombapörkölt	» Tejfölös toros hús	» Tejfölös lepény	» Tejfölös lecsós burgonya
» Fokhagymás tejfölös tészta	» Sajtos tejfölös csirke	» Juhtúrós-tejfölös burgonya	» Joghurtos tejfölös pite